L'artisanat de Bologne entre tradition et maîtrise

Un voyage dans le passé, parmi les arts mineurs qui ont fait la grandeur de la ville des Deux Tours. L'artisanat traditionnel émilien vit encore aujourd'hui dans les boutiques qui conservent meubles et décorations, parmi des savoirs et des saveurs restés inchangés au fil du temps. Passion, qualité et tradition pour une expérience au cœur de Bologne. Accompagné d'un guide expert, profitez d'une visite d'une demi-journée pour observer la maîtrise des artisans bolognais et la sagesse de leurs mouvements. Commencez par la visite d'un atelier de luthier, expression de la passion et de la vocation musicale de la ville. Entrez dans le royaume d'un forgeron, où l'art vit entre marteau et enclume, puis rencontrez les brodeuses et découvrez les secrets des points et de la dentelle transmis du Moyen Âge. Terminez avec le symbole de Bologne, sa majesté la pâte feuilletée. Tortellini, tagliatelles, lasagnes confectionnées artisanalement par la sfogline, les ménagères de Bologne : suivez une leçon pour apprendre à rouler la pâte, bien utiliser le rouleau à pâtisserie puis profiter d'une dégustation.