La artesanía de Bolonia entre tradición y maestría

Un viaje al pasado, entre las artes menores que hicieron grande a la ciudad de las Dos Torres. La artesanía tradicional emiliana aún vive hoy en las tiendas que conservan muebles y decoraciones, entre conocimientos y sabores que se han mantenido inalterados a lo largo del tiempo. Pasión, calidad y tradición para una experiencia en el corazón de Bolonia. Acompañado por un guía experto, disfrute de un recorrido de medio día para observar la maestría de los artesanos boloñeses y la sabiduría de sus movimientos. Comience con una visita al taller de un luthier, expresión de la pasión y vocación musical de la ciudad. Entra en el reino de un herrero, donde el arte vive entre el martillo y el yunque, luego conoce a las bordadoras y descubre los secretos de las puntadas y los encajes heredados de la Edad Media. Concluya con el símbolo de Bolonia, su majestad el hojaldre. Tortellini, tagliatelle, lasaña hecha a mano por las sfogline, las amas de casa de Bolonia: siga una lección para aprender a enrollar la masa, utilizar correctamente el rodillo y luego disfrutar de una degustación.