Cooking class a Matera tra natura e gusto prezzo a partire da 110 €

> Prezzo a partire da

110 €

Calcolato su 2 persone

Creato: lunedì 19 agosto 2024 - Partenza: sabato 19 ottobre 2024

Temi

Descrizione

Spostarsi dal centro di Matera e dai suoi sassi, per conoscere l’altra faccia del territorio, fatta di campagna, campi coltivati e scorci da cartolina. Raggiungere una masseria per prendere parte ad una cooking class all’insegna della tradizione. Imparare trucchi e ricette per un vero pranzo contadino, poi mettere le mani in pasta e realizzare i piatti, rielaborando i prodotti della terra e le materie prime selezionate dalla masseria. Al termine, deliziare il palato con una degustazione a base di prodotti tipici, focaccia o pasta fresca ed un calice di vino. Per cogliere in ogni boccone l’armonia della natura.

A proposito della zona

Matera è senza tempo, sospesa in una dimensione straordinaria che l’ha preservata dall’assalto della modernità. Visitare questa città della Basilicata significa entrare in un mondo diverso, con il ritmo lento della vita antica e una realtà capovolta, dove invece di costruire case e chiese si preferiva scavarle nella roccia. È lo spettacolo dei Sassi, i quartieri abitati per millenni dove tutto è ricavato dentro la pietra: le abitazioni, le stalle, le botteghe degli artigiani. Si sente forte il richiamo dell’Oriente, trasportato qui dai profughi cristiani che fuggivano dalle invasioni arabe e che hanno decorato con affreschi bizantini cappelle e monasteri rupestri, come quelli di Santa Maria de Idris e Santa Lucia delle Malve, riproducendo nel calcare architetture elaborate. I tanti set cinematografici, dalla Passione di Cristo di Mel Gibson all’ultimo 007 interpretato da Daniel Craig, hanno reso Matera una meta sempre più popolare per il turismo internazionale. E la città si offre ai viaggiatori senza snaturare la sua identità, con alberghi e b&b che tengono onore al culto dell’ospitalità di questa regione. Anche i ristoranti valorizzano le tradizioni del territorio, con ricette gustose tramandate dai pastori a base di formaggi, verdure e del profumo dell’olio delle colline lucane. Ma bisogna provare anche i vini rossi della regione, che uniscono robustezza ad aromi raffinati. Ed è bello spingersi a piedi o in mountain bike lungo i percorsi che si inoltrano nelle vallate, abbandonandosi alla perfezione del paesaggio incontaminato. Perché Matera riesce a purificare l’anima e fare comprendere l’equilibrio della vita.

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