Du marché de Côme à la cuisine entre nature et goût

Côme est un véritable joyau, niché entre lac et montagnes. Ce n'est pas un hasard si le charme de cette ville a conquis le monde : magnats et acteurs de toutes les nations se disputent les résidences des environs. Chaque recoin transmet l'harmonie, offrant une sensation immédiate de détente. Le centre conserve son tracé médiéval, avec un dédale de ruelles pavées et des pans de murs marqués par de hautes tours carrées : ici est née la tradition des « maîtres Comacine », célèbres spécialistes du travail de la pierre et de la construction de grandes églises. La basilique de Sant'Abbondio montre la pureté du style roman, répandu dans toute l'Europe. Au lieu de cela, la cathédrale suit les canons du gothique tardif, sur lesquels est greffée la coupole du XVIIIe siècle, réalisée par Filippo Juvarra : pour compléter la place, sur le côté se trouve le bâtiment Broletto, construit au XIIIe siècle pour abriter la municipalité. L'autre visage de Côme est façonné par l'architecture rationaliste du XXe siècle, parmi laquelle se distinguent l'ancienne Casa del Fascio, le palais Novocomum et l'asile Sant'Elia, tous conçus par le génie de Giuseppe Terragni. La Villa Olmo, avec sa majesté néoclassique, permet de respirer la beauté des demeures que la noblesse lombarde créait pour séjourner au bord du lac : les jardins et les serres sont colorés de fleurs qui ne poussent qu'ici, grâce à un microclimat extraordinaire. Enfin, le Temple Volta est dédié au citoyen le plus célèbre de Côme : Alessandro Volta, dont les études et les inventions sont reconstituées dans les salles. Monuments mis à part, la ville mérite d'être vécue dans sa vie quotidienne décontractée, avec les cafés sous les portiques où l'on se retrouve autour des tables, les rues des boutiques raffinées : tout regarde vers le lac, comme s'il ressentait l'appel à se regarder. dans le miroir. Les environs sont extraordinaires. Vous pourrez vous aventurer en montagne, à pied ou en VTT, en empruntant des sentiers qui mènent dans les bois. Ou visitez les villes surplombant le bassin du Larian, les unes plus célèbres les unes que les autres et toutes parsemées de parcs et de villas de contes de fées, de Cernobbio à l'île Comacina. Il existe également des bateaux qui permettent des circuits complets en admirant des paysages uniques. Les restaurants et trattorias servent des plats à base de poissons locaux - perche, corégone et tanche -, de délicieux risottos et de la polenta traditionnelle pour accompagner les vins de la région de Côme, dont le Chardonnay de plus en plus populaire. Une ville charmante, dans tous les sens du terme.