Les noisettes des Langhe entre nature et goût à partir de 297 €

prix par personne À partir de

297 €

Basé sur 8 adultes

2.376 €

Prix total

créé: lundi 19 août 2024 - Départ: dimanche 27 octobre 2024

Thèmes

NOURRITURE ET VIN

Description

Les Langhe sont la patrie naturelle d'une variété de noisette, la Tonda Gentile Trilobata IGP, considérée comme la meilleure au monde. Accompagné d'un guide expert, visitez une noiseraie de la région, entre les hauts et les bas des collines et la paix des bois. Apprenez-en plus sur l'histoire et la culture de la noisette pour comprendre comment, au fil des siècles, elle est devenue le produit phare de la région. Participez ensuite à un cours de cuisine où vous préparerez un gâteau aux noisettes selon la recette traditionnelle. Terminez par un pique-nique dans un point panoramique de la noiseraie, en ravissant votre palais avec les produits les plus délicieux de la région. Une expérience pour vous laisser emporter par le goût d'une histoire unique, partie intégrante de l'identité culturelle du Piémont.

À propos de la destination

Le Langhe; Langa est issu de l'ancien dialecte Mons Langa et Bassa Langa) est une région vallonnée située au sud et à l'est du fleuve Tanaro dans la province de Cuneo et dans la province d'Asti en Piémont, dans le nord de l'Italie. Il est célèbre pour ses vins, ses fromages et ses truffes, en particulier les truffes blanches d'Alba. La campagne telle qu'elle était dans la première moitié du 20e siècle est très présente dans les écrits de Beppe Fenoglio et Cesare Pavese, qui y est né, à Santo Stefano Belbo. Le 22 juin 2014, une partie des Langhe a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses paysages culturels, témoignage exceptionnel vivant des traditions viticoles et vinicoles qui découlent d'une longue histoire, et qui ont été constamment améliorées et adaptées jusqu'à nos jours. Ils témoignent d'un domaine social, rural et urbain extrêmement complet, et de structures économiques durables. Ils comprennent une multitude d'éléments construits harmonieux qui témoignent de son histoire et de ses pratiques professionnelles. Ses vignobles constituent un exemple exceptionnel de l'interaction de l'homme avec son environnement naturel. Suite à une longue et lente évolution de l'expertise viticole, la meilleure adaptation possible des cépages à des terres aux composants spécifiques du sol et du climat a été réalisée, ce qui en soi est lié à l'expertise vinicole, devenant ainsi une référence internationale. Le paysage viticole exprime également de grandes qualités esthétiques, le transformant en un archétype des vignobles européens. Le fromage Crutin est fabriqué dans les Langhe. En géologie, l'âge Langhien de l'époque Miocène porte le nom de la région des Langhe.

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