Merveilles des Pouilles et de Matera

Huit jours entre Bari, Lecce et Matera pour se mettre au diapason de l'art, du territoire intact, des traditions millénaires : une immersion complète dans la beauté. Nuitée dans des hôtels 4 étoiles ou dans des fermes typiques parmi des chefs-d'œuvre architecturaux et des lieux choisis pour les plateaux de tournage de films internationaux. Un voyage qui depuis Bari tourne vers le sud, la vallée d'Itria, les trulli, les grottes de Castellana puis le Salento avec Ostuni et Lecce, jusqu'à revenir aux origines avec les pierres de Matera. Chaque recoin est une découverte et tout offre des merveilles. Bari est comme une sirène : elle a un corps d'entrepreneur et une beauté qui vit de la mer. Les avenues face au front de mer sont le moteur d'une surprenante renaissance touristique, les ruelles de la vieille ville, denses et étroites comme un souk arabe, montrent le cœur méditerranéen de cette ville industrieuse, souvent appelée « le Milan du Sud ». La vallée d'Itria est la dernière destination à la mode pour un tourisme de qualité, très appréciée des stars hollywoodiennes. Pourtant, la beauté de cette bande des Pouilles est très ancienne : sur trente kilomètres se trouvent des villages plus évocateurs les uns que les autres, comme Alberobello, Locorotondo, Cisternino, Martina Franca et Ostuni. Le paysage montre des étendues d'oliviers qui colorent de vert les flancs rocheux des vallées, alternant avec des rangées ordonnées de vignes qui permettent la mise en bouteille de vins rouges aux saveurs robustes ou de rosés délicats. S'avançant entre l'Adriatique et la mer Ionienne, le Salento est plutôt une péninsule façonnée par le vent et la lumière blanche. Un paradis d'eaux cristallines, de grottes à explorer et de plages baignées de soleil. Un musée en plein air avec les églises et palais baroques, les tours de guet et les villes antiques de la Grande Grèce. Enfin, Matera est la ville intemporelle, suspendue dans une dimension qui l'a préservée des assauts de la modernité. C'est le spectacle des Sassi, ces quartiers habités depuis des millénaires où tout est taillé dans la pierre : les maisons, les écuries, les ateliers des artisans. Étape après étape, un voyage dans la beauté absolue, sans oublier le goût et les produits locaux comme l'inégalable huile d'olive extra vierge, le pain, qui a ici son symbole, les vins rouges et rosés, qui allient robustesse et arômes raffinés dans un terroir. où l'hospitalité est un culte.