Tour Bardi entre goût et légende

Village de la province de Parme dominé par un ancien et majestueux château-forteresse du IXe siècle : Bardi est un joyau de l'architecture militaire le long de la Via Francigena, parmi les prairies fleuries et les ruisseaux frais de la vallée du Ceno. Partez de Parme avec un guide expert et visitez une ferme biologique spécialisée dans la production de Parmigiano Reggiano, le roi du territoire. Apprenez-en davantage sur la transformation, la production et l'affinage du fromage et dégustez-le dans toutes ses qualités. Ensuite, dirigez-vous vers la forteresse, construite au sommet d'un éperon rocheux de jaspe rouge, et découvrez les histoires de fantômes et les mystères contenus dans ses murs. Terminez sur une note sucrée avec un déjeuner dans un restaurant local, en dégustant des plats émiliens et des vins locaux. Une expérience où l'histoire, la culture et le territoire s'intègrent dans l'équilibre de chaque plat.