Clase de cocina en Matera entre naturaleza y sabor.

Matera es una de las ciudades más antiguas y sugestivas del mundo, donde el tiempo parece haberse estratificado en la piedra. El núcleo arcaico de los Sassi, con el Sasso Caveoso y el Sasso Barisano, forma un paisaje único excavado en la calcarenita, lleno de memoria y silencio. Las iglesias rupestres, lugares de oración esenciales y recogidos, cuentan una espiritualidad antigua, hecha de ascetismo y contemplación. Sobre la Civita se alza la Catedral de la Madonna della Bruna, signo de una fe que ha acompañado la vida de la comunidad a lo largo de los siglos. Matera invita a un camino interior, donde la simplicidad y la sacralidad conviven. Incluso los sabores, desde el pan IGP hasta los productos de la tierra, se convierten en expresión auténtica de un vínculo profundo con el territorio.