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Muévete desde el centro de Matera y sus rocas, para conocer la otra cara del territorio, formada por campos, campos cultivados y vistas de postal. Llega a una granja para participar en una clase de cocina tradicional. Aprende trucos y recetas para un auténtico almuerzo campesino, luego ponte manos a la obra y elabora los platos, reelaborando los productos de la tierra y las materias primas seleccionadas de la granja. Al final, deleita tu paladar con una degustación de productos típicos, focaccia o pasta fresca y una copa de vino. Captar la armonía de la naturaleza en cada bocado.
Matera es una de las ciudades más antiguas y fascinantes del mundo, un lugar donde el pasado aún vive. Su núcleo arcaico, excavado en la calcarenita, es un auténtico laberinto de la historia. Los barrios de Sasso Caveoso y Sasso Barisano dominan Civita, donde destaca la majestuosa Catedral de la Madonna della Bruna. Aquí, iglesias rupestres, museos y típicas casas cueva cuentan historias milenarias. La artesanía local, con trabajos en toba y cerámica, refleja profundas tradiciones. Los sabores de Matera también sorprenden, con pan IGP, habas y achicoria en el km 0, mientras que el Primitivo y el Rosso Jonico deleitan todos los paladares.
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