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Situada en la provincia de Parma, Bardi está dominada por un antiguo y majestuoso castillo/fortaleza que data del siglo IX. Este hermoso ejemplo de arquitectura militar se encuentra en la Vía Francígena, rodeado por los prados llenos de flores y los frescos arroyos del Valle del Ceno. Salga de Parma con un guía experto para visitar una granja orgánica especializada en la producción de Parmigiano Reggiano, el rey de los quesos. Aprenda cómo se elabora, procesa y añeja el queso, y disfrute de algunas deliciosas muestras. Luego dirígete al Castillo de Bardi, construido sobre un afloramiento rocoso de jaspe rojo, y descubre las historias de fantasmas y los misterios que habitan entre sus muros. Termine con un almuerzo en un restaurante local, probando algunos platos emilianos y vinos locales. Prueba la historia, la cultura y la tierra en cada bocado perfectamente equilibrado.
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