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Una de las ciudades más antiguas del mundo: Matera es un lugar mágico excavado en la roca de sus Sassi, cuevas naturales y milagros del tiempo, que siempre han proporcionado emociones explosivas. Es en la piedra de la ciudad donde leemos la historia de una arquitectura que ha esculpido casas, templos e iglesias rupestres bizantinas decoradas con frescos y elementos escultóricos. Ingrese a las cuevas y túneles subterráneos de Sasso Caveoso, con las antiguas casas cueva intactas a lo largo de los siglos, luego piérdase entre las tiendas de Sasso Barisano, deteniéndose de vez en cuando para admirar las vistas de la ciudad. Visite una casa cueva aún amueblada para comprender las costumbres y tradiciones de los habitantes de los antiguos distritos, antes de su abandono en los años cincuenta. Continúe con una degustación del Pane di Matera: fragante y perfumado, redondo o en forma de croissant, uno de los productos típicos de la ciudad. No es el único: al final de la ruta, disfrute de otros platos lucanos con el almuerzo en una característica sala con techos de piedra. Un viaje para descubrir un lugar atemporal que habla del perfecto equilibrio entre el hombre y el medio ambiente.
Matera es una de las ciudades más antiguas y sugestivas del mundo, donde el tiempo parece haberse estratificado en la piedra. El núcleo arcaico de los Sassi, con el Sasso Caveoso y el Sasso Barisano, forma un paisaje único excavado en la calcarenita, lleno de memoria y silencio. Las iglesias rupestres, lugares de oración esenciales y recogidos, cuentan una espiritualidad antigua, hecha de ascetismo y contemplación. Sobre la Civita se alza la Catedral de la Madonna della Bruna, signo de una fe que ha acompañado la vida de la comunidad a lo largo de los siglos. Matera invita a un camino interior, donde la simplicidad y la sacralidad conviven. Incluso los sabores, desde el pan IGP hasta los productos de la tierra, se convierten en expresión auténtica de un vínculo profundo con el territorio.