Lezioni di cioccolato tra profumi e sapori prezzo a partire da 89 €

> Prezzo a partire da

89 €

Calcolato su 8 persone

Creato: martedì 20 agosto 2024 - Partenza: domenica 27 ottobre 2024

Temi

Descrizione

Perugia è la città italiana del cioccolato per eccellenza, con cui si identifica già dall'inizio del XX secolo. Non c'è nulla di meglio che imparare l’arte più golosa proprio qui nella sua culla, indossando il grembiule e partecipando ad una “dolcissima” lezione. Apprendere la storia di due sorelle che tra passione e imprenditoria si sono messe all’opera nella chocolaterie e, guidati da una giovane Maître Chocolatier, lasciarsi avvolgere in laboratorio da un mix di profumi e tradizione. Riconoscere le fave di cacao, la loro lavorazione, poi prendere parte a una dimostrazione del temperaggio del cioccolato. Concludere in bellezza realizzando con le proprie mani tavolette e praline di cioccolato. Un paradiso in terra tutto da gustare.

A proposito della zona

A Perugia vive ancora l’anima etrusca, quella del popolo che ha insegnato la civiltà agli antichi romani e che qui aveva una delle sue capitali. Entrare dalla porta monumentale in blocchi di travertino che costruirono e che è tuttora in piedi e perdersi nei vicoli del centro medioevale, un dedalo di salite e discese che ritmano il cuore della città. Palazzo dei Priori con la sua architettura gotica sede dell’unico museo statale italiano in un palazzo comunale, il Duomo di San Lorenzo con all’interno i capolavori di Barocci e del Perugino, poi il Tempio di San Michele Arcangelo, tra le più antiche chiese della città. Perugia sede dell’Università per Stranieri, specializzata nell’insegnamento dell’italiano come lingua straniera e luogo di dolcezza: il cioccolato è una prelibatezza che qui viene confezionata in laboratori artigianali. E per chi volesse pietanze più sostanziose ci sono le creazioni della norcineria, dai prosciutti alle salsicce e il profumo incantevole del tartufo.

Ulteriori informazioni