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Une région réputée pour ses moulins à eau et le charme de ses paysages. La Valle dei Mulini, dans la province de Vibo Valentia, est une zone traversée par les eaux du fleuve Lao et agrémentée de bois de châtaigniers et de chênes et d'une végétation luxuriante tout au long de l'année. Accompagné d'un guide expert, partez de Spilinga, un petit village sur les pentes du Monte Poro, puis embarquez pour un doux itinéraire de randonnée, immergé parmi des plantes rares telles que l'arbousier, le jujubier, le myrte, le fenouil et l'aulne. Descendez par un ancien chemin muletier, où vous croiserez les vestiges d'un moulin datant du XVIIe siècle, d'influence arabe évidente, témoin du passé et des traditions du lieu. Laissez-vous envoûter par les couleurs et les parfums de la nature, la variété de la flore et de la faune indigènes, agrémentées de blaireaux, renards, belettes, martres et autres espèces animales. Enfin, rafraîchissez-vous avec un déjeuner bien mérité à base de produits locaux, comme des tomates séchées et des charcuteries typiques. Une expérience capable de satisfaire les cinq sens, en contact avec le meilleur du sud de l'Italie.
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