L'« or rouge » des Abruzzes : le safran Navelli

Découvrez tous les secrets du safran Navelli, le délicieux « or rouge » des Abruzzes. Laissez-vous fasciner par cette épice mystérieuse originaire du Moyen-Orient, en apprenant ses caractéristiques et ses méthodes de transformation. Récoltez la belle fleur violette et traitez ses pistils pour obtenir le précieux ingrédient, retraçant le mode de vie lent des anciens agriculteurs. Faites une pause en déjeunant dans une ferme locale. Une expérience inoubliable, qui allie tradition et goût.