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Découvrez le goût incomparable de la cuisine émilienne en vous promenant dans Bologne et en visitant le marché, le cœur gastronomique et œnologique de la ville. Laissez-vous guider par une « sfoglina » experte pour apprendre l'art des pâtes fraîches roulées à la main. Rejoignez ensuite une usine de saucisses historique pour découvrir des charcuteries exquises et de savoureux fromages locaux, en apprenant les techniques de transformation en détail. Goûtez à tous les délices typiques et plongez-vous dans la culture culinaire de l'Émilie-Romagne !
Bologne, avec son histoire et sa splendeur authentiquement émilienne, est une ville enchanteresse. Ses portiques, qui s'étendent sur plus de 40 kilomètres, parsèment les rues de la ville et mènent à des trésors architecturaux tels que la typique Piazza Maggiore avec la basilique de San Petronio, les deux tours de Garisenda et Asinelli, l'ancienne université et le sanctuaire de San Luca, une destination spirituelle vénérée dans le monde entier. Entre théâtres, musées et une incroyable histoire musicale, Bologne est aussi un paradis culinaire, où tagliatelles à la sauce à la viande et tortellini ravissent tous les palais.
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