Merveilles des Pouilles et de Matera

Arrivée à l'aéroport de Bari et prise en charge d'une voiture de location à l'aéroport pour pouvoir vous déplacer en toute autonomie tout au long de votre séjour. Transfert vers un hôtel/masseria 4 étoiles dans la campagne de Bari et hébergement en chambre double, petit-déjeuner inclus. Grâce à l'emplacement idéal de l'hôtel, vous pourrez facilement rejoindre la ville et la visiter par vous-même. Profitez des musées, des galeries d'art et des théâtres, car Bari a toujours été un centre culturel et artistique dynamique, hier comme aujourd'hui. N'oubliez pas la basilique Saint-Nicolas, construite dans le style roman personnalisé par des maîtres français arrivés dans le sillage des chevaliers normands. Avant de rentrer à l'hôtel, régalez votre palais avec un dîner de poisson cru, de moules et de crustacés, fierté des pêcheurs locaux, ou de plats terreux comme les orecchiette, préparés à la main dans les rues et assaisonnés de brocoli rabe, ou de purée de fèves. avec de la chicorée.

Petit-déjeuner à l'hôtel/masseria, puis transfert en voiture de location à Alberobello, village enchanté de la vallée d'Itria, célèbre pour ses trulli, typiques bâtiments ruraux en pierre blanche aux toits en forme de cône, qui se détachent comme des joyaux dans la nature environnante.

Expérience incluse : Tour à vélo dans la vallée d'Itria entre nature et goût (visite libre)

Embarquez pour une balade à vélo de huit heures, en pédalant lentement à travers des collines, des vignes et des oliviers centenaires où se mêlent les senteurs du maquis méditerranéen.

Rejoignez Locorotondo puis Martina Franca, avec ses bâtiments blancs.

Visitez l'un des moulins à huile souterrains de la région pour goûter l'essence de la région, l'huile d'olive extra vierge.

Avant de rentrer, promenez-vous tranquillement dans la ville baroque de Martina Franca, avec ses rues étroites, ses palais majestueux et ses églises monumentales.

Petit-déjeuner à l'hôtel/masseria, puis transfert avec chauffeur privé ou voiture de location à Castellana Grotte, dans la province de Bari.

Expérience incluse : les merveilles des Pouilles entre art et goût

Embarquez pour un voyage au centre de la terre, parmi les grottes souterraines, les tunnels et les trulli.

Accompagné d'un guide expérimenté, aventurez-vous dans les formations karstiques souterraines, à une profondeur de 122 mètres.

Laissez-vous envoûter par un décor de trois kilomètres de canyons, de fossiles, de stalactites et de stalagmites. Ensuite, visitez Alberobello en vous promenant dans Rione Monti, le quartier le plus ancien de la ville, et dans Rione Aia Piccola, plus calme et plus caractéristique.

Entrez dans un trullo et ravissez votre palais avec une dégustation de produits typiques : confitures locales, figues de Barbarie et fioroni avec pain et rosoli des Pouilles, les liqueurs du passé à base de distillats et d'alcools de fleurs et de fruits cueillis dans la campagne.

Petit-déjeuner à l'hôtel/masseria, puis transfert de Bari à Altamura en voiture de location pour découvrir les secrets du pain et de la focaccia dans le lieu où la recette de la perfection se transmet de génération en génération.

Expérience incluse : Une leçon de pain et de focaccia entre tradition et goût

Entouré par le parc national de l'Alta Murgia, au milieu de grandes gorges et d'hectares de blé, découvrez avec des maîtres boulangers tous les secrets du premier produit de boulangerie d'Europe à avoir obtenu l'appellation AOP.

Respirez la beauté en vous promenant dans le village et en admirant la Cathédrale construite par Frédéric II où le roman se mêle au gothique.

Continuation vers Lecce avec une voiture de location et hébergement dans un hôtel 4 étoiles du centre historique, en chambre double.

Le soir, promenez-vous tranquillement entre la Piazza del Duomo, la Piazza Sant'Oronzo et la Piazzetta Santa Chiara, et dînez dans l'un des nombreux lieux branchés de la ville.

Petit-déjeuner à l'hôtel et, grâce à son emplacement central, promenade dans le centre historique de Lecce avec un guide expert pour découvrir des histoires millénaires et des traditions durables nichées dans des paysages à couper le souffle.

Expérience incluse : Visite de Lecce et Ostuni entre histoire et goût

Sculpté dans la pierre calcaire jaune qui colore ses façades en or, le cœur du Salento a même son propre style, celui du baroque de Lecce combinant les modèles espagnols et l'héritage de la Renaissance avec la créativité des maîtres locaux. Porta Rudiae, Porta San Biagio et Porta Napoli.

Visitez ensuite la basilique Santa Croce, emblème du baroque du Salento, et la Piazza Duomo.

Et puis il y a l'amphithéâtre romain, situé à huit mètres sous le niveau de la ville actuelle, témoin de l'ancienneté de son histoire.

Continuez le voyage avec un chauffeur privé jusqu'à Ostuni, la ville blanche. Admirez la cathédrale romane-gothique du XVe siècle et la Piazza Beato Giovanni Paolo II, avec le palais épiscopal et le séminaire du XVIIIe siècle.

Enfin, visitez un ancien moulin à huile et, en compagnie d'un expert, plongez dans l'ensemble du processus de production, en terminant par une dégustation d'huile sur du pain des Pouilles.

Retour à l'hôtel à Lecce.

Petit-déjeuner, puis transfert en voiture de location de Lecce vers la campagne de Matera et hébergement en hôtel 4 étoiles, en chambre double. Grâce à la situation de l'hôtel, le matin, il est possible de visiter Matera confortablement et tranquillement, une ville intemporelle suspendue dans une dimension extraordinaire qui l'a préservée des assauts de la modernité. Plongez-vous dans un monde différent, avec le rythme lent de la vie ancienne et une réalité à l'envers, où au lieu de construire des maisons et des églises, les gens préféraient les tailler dans la roche. C'est le spectacle des Sassi, ces quartiers habités depuis des millénaires où tout est taillé dans la pierre : les habitations, les écuries, les ateliers des artisans.

Expérience incluse : Tour Caveoso à Matera entre histoire et beauté

Dans l'après-midi, retrouvez un guide expérimenté pour poursuivre la visite de la ville.

Écoutez une brève introduction historique et architecturale, puis entrez dans une authentique maison troglodyte Sasso Caveoso.

Continuez vers une église rupestre, avec ses parois rocheuses et ses fresques médiévales.

Visitez un atelier de céramique artisanale et terminez par une dégustation de produits locaux.

Avant de retourner à l'hôtel, terminez la journée par vous-même en dégustant la cuisine de Matera avec les lumières qui illuminent les Sassi et transforment la ville en une véritable crèche.

Petit-déjeuner à l'hôtel et, grâce à son emplacement idéal, matinée libre à Matera pour visiter d'autres lieux emblématiques de la ville : l'église du Purgatoire et l'église de San Francesco, deux exemples du style baroque en Italie, Via delle Beccherie avec ses ateliers d'artisanat et la Via Ridola, avec les bâtiments baroques du Rione del Piano. Traversez la Piazza San Francesco et la Piazza Del Sedile, le lieu de rencontre glamour de Matera, et visitez la Piazza Vittorio Veneto, où vous pourrez profiter du panorama sur le Sasso Barisano.

Expérience incluse : Dans le parc Murgia Materana entre nature et histoire

Après une pause gourmande bien méritée avec des produits typiques lucaniens, retrouvez à une heure convenue un guide expert et visitez le parc Murgia Materana.

Promenez-vous à travers des paysages à couper le souffle, des ravins rocheux et des canyons, en admirant l'infinie variété de flore et de faune qui habitent ces zones.

Découvrez des traces de périodes anciennes parmi les roches, notamment des grottes paléolithiques et les vestiges de villages néolithiques creusés dans le tuf.

Visitez les fermes fortifiées et les églises taillées dans le roc par les moines au Moyen Âge, qui étaient aussi parfois transformées en habitations ou en enclos pour animaux.

Visiter Matera, ce n'est pas seulement se perdre en se promenant dans les rues du quartier des Sassi, mais aussi vivre un voyage dans le temps, dans un paysage enchanté.

Petit-déjeuner et transfert de Matera à l'aéroport de Bari en voiture de location à restituer à l'agence. Repartez avec l'harmonie des traditions et de la nature qui peut purifier l'âme.