Gelato Masterclass en Bolonia entre sabor y tradición

Para vivir mejor Bolonia, paseando entre sus pórticos y plazas, nada mejor que el helado, joya de la corona de la artesanía y símbolo de la excelencia italiana en el mundo. Una lección para aprender a cocinarlo, descubriendo técnicas y secretos de preparación. Llegue a un laboratorio y participe en la clase magistral, bajo la guía de instructores profesionales. Conozca todos los detalles para un helado perfecto, desde la elección de los ingredientes hasta el equilibrio de sabores, desde el uso de nata como base o fruta para un resultado más refrescante, hasta las variantes sin azúcar o sin leche, con el uso alternativo de soja o arroz. Sigue paso a paso las instrucciones, equipado con delantal, lápiz y libreta, observando en campo la aplicación de tintes naturales, el calentamiento y congelación de un postre exportado a todo el mundo. Concluya de la mejor manera posible con una degustación de diferentes tipos de helados, en nombre de la dulzura y el sabor totalmente italianos.