Emilia en una copa: experiencia enológica desde 129 €

precio por persona Desde

129 €

En base a 7 adultos

Creado: jueves, 22 de mayo de 2025 - Salida: martes, 10 de junio de 2025

Temas

Descripción

Descubra la belleza de las colinas boloñesas con un recorrido gastronómico y enológico imperdible. Visita, con un guía experto, una prestigiosa bodega. Aquí, saboree Chardonnay, Pignoletto y Albana, el primer vino blanco DOCG de Italia. Pasee entre hileras de exuberantes viñedos para descubrir una zona que cuenta con un microclima ideal para la producción de excelentes vinos. Continúe hacia una segunda bodega. Pruebe tres interpretaciones diferentes del Sangiovese y deléitese con una degustación de embutidos y quesos típicos. Concluya el día con un paseo por Dozza, un pueblo medieval adornado con más de 100 obras de artistas contemporáneos. El viaje perfecto para sumergirse en las maravillas de Emilia.

Sobre el destino

La provincia de Bolonia, en el corazón de Emilia-Romaña, ofrece una rica combinación de encanto medieval, excelencia culinaria y una vibrante vida local. La ciudad de Bolonia es famosa por sus interminables pórticos, tejados de tejas rojas y elegantes plazas donde estudiantes, lugareños y visitantes se mezclan a todas horas. Suba a la Torre Asinelli para disfrutar de vistas panorámicas del horizonte terracota y luego pasee por el barrio del mercado del Quadrilatero, donde puestos de comida centenarios se extienden por estrechas calles repletas de tiendas de delicatessen y vinotecas. Más allá de la ciudad, la provincia está salpicada de pueblos históricos y aldeas en lo alto de las colinas que invitan a un viaje tranquilo. Visite Dozza, conocida por su galería de murales al aire libre, donde el arte contemporáneo cubre las paredes de casas medievales, o explore la ciudad balneario de Porretta Terme en los Apeninos, rodeada de frondosos bosques y manantiales termales. Los alrededores son ideales para practicar senderismo, ciclismo y visitar pequeñas bodegas que producen excelentes vinos Lambrusco y Pignoletto. La gastronomía es la protagonista indiscutible de la provincia de Bolonia. Aquí se encuentran los tagliatelle al ragú (a menudo llamados erróneamente «boloñeses» en el extranjero), los tortellini en caldo y la mortadela, que se disfrutan mejor en trattorias tradicionales o animadas osterias. Apúntate a una clase de cocina para aprender a elaborar pasta fresca al huevo a mano, o planifica una excursión de un día a los valles gastronómicos cercanos para visitar queserías de parmesano, productores de vinagre balsámico y talleres de embutidos. Aquí, cada comida se disfruta con calma, a menudo acompañada de vinos locales y seguida de un paseo bajo los soportales. Culturalmente, la provincia combina su rica historia con una dinámica escena contemporánea. Bolonia alberga una de las universidades más antiguas del mundo, lo que le confiere a la ciudad un ambiente enérgico y juvenil, con una completa agenda de conciertos, festivales de cine y exposiciones. Los museos abarcan desde colecciones de arte renacentista hasta singulares instituciones especializadas, mientras que iglesias y palacios revelan capas de arquitectura románica, gótica y barroca. Tanto si vienes por la gastronomía, la historia o el relajado estilo de vida italiano, la provincia de Bolonia te invita a quedarte más tiempo del previsto.

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