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Pedalea a paso lento entre colinas, viñedos y olivos centenarios donde se mezclan los aromas del matorral mediterráneo. Estamos en el Valle de Itria, una joya en el corazón de Puglia también conocida como Valle dei Trulli, por el nombre de las típicas construcciones de piedra con forma de cono que son el símbolo de la zona. Pedalee desde Alberobello hacia Locorotondo, hasta llegar a Martina Franca, con sus edificios blancos. Visita alguna de las almazaras subterráneas de la zona para degustar la esencia del territorio, el aceite de oliva virgen extra. Reconocer un aceite de calidad, probarlo y descubrir cuáles son sus propiedades organolépticas, estudiando de cerca los procesos de fabricación y el arte de embotellar un producto emblemático del Made in Italy.
Alberobello, una joya encantadora del valle de Itria, es un verdadero sueño de Apulia hecho realidad. Sus singulares trulli, declarados patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1996, con tejados blancos a dos aguas y decoraciones florales, crean una atmósfera de cuento de hadas. El barrio de Monti es un espléndido laberinto de callejuelas adoquinadas que se abren a pequeñas plazas características, adornadas con coloridos geranios y vistas arquitectónicas de ensueño. Aquí, antiguos talleres artesanales ofrecen cerámica tradicional y recuerdos únicos. El Trullo Iglesia de Sant'Antonio y el Museo del Territorio enriquecen este rincón de Puglia, ofreciendo una experiencia auténtica e inolvidable.
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