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Descubra el sabor inconfundible de la cocina emiliana paseando por Bolonia y visitando la zona del mercado, el corazón gastronómico y enológico de la ciudad. Déjate guiar por una experta "sfoglina" para aprender el arte de la pasta fresca hecha a mano. Luego, llegue a una histórica fábrica de embutidos para descubrir exquisitos embutidos y sabrosos quesos locales, aprendiendo en detalle las técnicas de procesamiento. ¡Pruebe todas las delicias típicas y sumérjase en la cultura culinaria de Emilia-Romaña!
Bolonia, con su historia y su auténtico esplendor emiliano, es una ciudad encantadora. Sus pórticos, que se extienden a lo largo de más de 40 kilómetros, salpican las calles de la ciudad y conducen a tesoros arquitectónicos como la característica Piazza Maggiore con la Basílica de San Petronio, las Dos Torres de Garisenda y Asinelli, la antigua Universidad y el Santuario de San Luca, un destino espiritual venerado en todo el mundo. Entre teatros, museos y una increíble historia musical, Bolonia es también un paraíso culinario, donde los tallarines con salsa de carne y los tortellini deleitan todos los paladares.
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