In einer Roero-Molkerei zwischen Tradition und Geschmack preis ab 81 €

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81 €

Basiert auf 8 erwachsene

Erstellt: Montag, 19. August 2024 - Abreise: Sonntag, 27. Oktober 2024

Themen

Beschreibung

Wandern in den Hügeln des Roero, im Piemont, zwischen weiten und sanften Landschaften, Weinbergen und bebauten Feldern. Wir befinden uns im Land des Geschmacks, wo Weine, Fleisch, Käse und Trüffel seit jeher auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Besuchen Sie einen Milchbauernhof in der Umgebung, um die Techniken und Methoden der piemontesischen Milchproduktion kennenzulernen. Dann erreichen Sie die Herde und melken die Tiere von Hand, um die Milch zu erhalten, aus der Sie Ihren eigenen Käse herstellen können. Zum Abschluss probieren Sie verschiedene Käsesorten unterschiedlichen Alters, gepaart mit Wein aus der Region. Ein Tag voller Wissen und Aromen, eingetaucht in die einladenden Landschaften der piemontesischen Landschaft.

Über das Reiseziel

Die Langhe sind ein Wechselbad der Gefühle. Ein Spiegelspiel zwischen Hügeln und Dörfern, die alle gleichermaßen faszinierend sind und zu jeder Jahreszeit ein sanftes Panorama zeichnen: Es fühlt sich an, als würde man in eine Harmonie von schlichter Schönheit eintauchen, mit dem Geschmack alter Zeiten. Die Landschaft ist geprägt von Weinbergen, die sich mit Wäldern abwechseln, aus denen mittelalterliche Türme aufragen. Mittlerweile ist diese Gegend des Piemonts ein begehrtes Reiseziel mit vielen kleinen Schatztruhen, in denen die Geheimnisse wunderbarer Weine und Gerichte verborgen sind. Wir befinden uns im Land der großen Weine, das von Graf di Cavour, dem Vater der italienischen Einheit, ins Leben gerufen wurde, der von seinem Schloss in Grinzane aus im 19. die Rotweine Frankreichs herausfordern wollte. Heute werden Barbera, Dolcetto, Barbaresco und vor allem Barolo – „der König der Weine und der Wein der Könige“ – in speziellen Fässern gereift und haben die Weltrangliste der Weine erklommen. Man kann sie in den Kellern von Herrenhäusern mit Erkern oder in den besonderen, von Stararchitekten entworfenen Weinkellern genießen. Es ist kein Zufall, dass dies die Heimat des Slow Food ist, um Agnolotti, Risotto, Fassona-Rindfleisch, das unglaubliche geschmorte Rindfleisch und die wertvollen Trüffel von Alba in einer Stadt mit wunderschönen Gassen zu entdecken. Wer sich nach dem Trinken erholen möchte, kann die Anstiege mit dem Mountainbike oder auf den Trekkingrouten in Angriff nehmen und zu steinernen Juwelen wie Serralunga oder Neive vordringen. Das Wichtigste ist, alles in Ruhe und im Einklang mit dem Rhythmus der Landschaft zu tun: ein Land, das die Freude am Atmen zurückbringt.

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