Wine Experience en Salento entre excelencia y sabor.

Sumérjase en la campiña de Salento, entre los colores y aromas de sus viñedos, dejándose encantar por hileras que se extienden a lo largo de kilómetros y kilómetros, mecidas por la brisa del mar Jónico y del Adriático. Conociendo así las excelencias enogastronómicas de la zona, a través de visitas a dos bodegas familiares. De la mano de un experto sumiller, profundiza en las fases del proceso de elaboración del vino, desde la cosecha hasta el reposo en barrica, gracias a técnicas capaces de resistir el tiempo, transmitidas de generación en generación. Luego pruebe diferentes tipos de Negramaro y Primitivo, aprendiendo a apreciar su complejidad y estructura, pero también su capacidad para estimular la bebida sorbo tras sorbo, sin cansar nunca el paladar. Luego continúa hacia el interior del Museo de la Civilización del Vino Primitivo, donde podrás caminar libremente entre instalaciones, documentales, fotografías y hallazgos arqueológicos. Concluya con un almuerzo a base de productos típicos, para comprender lo que significa tener los sabores de la región en su plato. Una experiencia para dejarse llevar por el sabor de una historia única, parte de la identidad cultural de Salento.